Departamento de Nutrição: CG-MS

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Benvindo ao site do equipamento Multiusuário CG-MS

Este site provê as informações necessárias para reserva e uso do equipamento multi-usuário CG-MS, adquirido pelo projeto FAPESP 04/08690-7.

Trata-se de um cromatógrafo a gás acoplado a um sistema de detecção por espectroscopia de massa, capaz de identificar um grande número de moléculas de interesse em alimentos e nutrição.

O equipamento dispõe também de um sistema de injeção direta no detector, permitindo o uso deste como um espectrômetro de massas independente. Este acessório permite a análise de amostras líquidas, contendo as moléculas de interesse.

O sistema de detecção do equipamento é do tipo "massa/massa", permitindo a fragmentação sucessíva das moléculas, aumentando a capacidade de resolução do sistema.